姥姥家传统的中秋

　　中秋节是磕家团圆的日子，是我们中国传统节日里比较重要的日子。中秋节和家人一起赏月、吃月饼，是件很美好的事，中秋节放假，我们回姥姥家一起过中秋节。

　　以前的每年中秋节，姥姥姥爷都是准备一大桌子菜，今年的中秋节妈妈和姥姥姥爷商量，说平时吃炒菜也都吃的多了，也没有什么新鲜感了，不如过一次最传统的中秋吧！“要不烙烙馍吧！”姥爷提议说。这是老家比较传统的做法，意思是烙馍祭月，让月亮越来越圆的意思。到了下午五点钟，姥姥就开始烙馍，这是姥姥小时候就有的传统，烙出的馍又焦又脆，这种馍，不像我们平时吃的馒头，这个馍圆扁的，与其说是馍，不如说是薄饼，妈妈小时候也有，吃上这个烙馍，妈妈说是她童年的回忆，是一种情怀！

　　这种烙馍的做法很麻烦。姥姥从下午五点开始一直忙到八点，就为了让我们吃上这个传统的食物。这个馍首先和面，加入盐，揉成光滑的面团后，这时候正式新芝麻刚丰收的时候，加入刚打出来的新鲜的.芝麻，继续揉，直到把芝麻都均匀地揉到面团里面去，然后再把面切成一个个小的面团，用擀面杖把这些面团擀成一个个薄饼，然后放到平底锅里，不用刷油，把这薄饼炕干，多加热一会，这饼就会发黄了，然后拿出来晾一会就变成了又焦又脆的烙馍了。由于这个烙馍只能一锅一个，所以很费时间，姥姥做一个我们吃一个，一边吃一边做，姥姥全部做好时我们已经吃掉了一大半。

　　这个烙馍晾一会会很脆，越吃越香，越香越想吃，很有趣味，我们一边吃一边赏月，由于不是大晴天，虽说月亮没有完全露脸，但是这种感觉是以前从没有过的。之后我们又开始吃月饼和别的食物，这是我过得最有意思的一个中秋了！